Planika veľkoplodá Arbutus unedo

Exotický strom, plodiaci ovocie s jedinečnou a nezameniteľnou chuťou.

Charakteristika

Planika veľkoplodá, tiež niekedy uvádzaná ako Jahodovec obyčajný, či Jahodový strom. Reálne však botanicky nejde o rastlinu príbuznú jahodám. Svoj názov získali pre chuť alebo farbu plodov, ktoré vyzerajú a jedia sa podobne ako liči, no viac sa chuť podobá na jahody. Ovocná chuť je však originálom, ktorý poteší náročného pestovateľa, príležitostného milovníka záhrady, aj deti. Chuť môže niekomu pripomínať jahody, no spomínajú sa aj figy. Plody nie sú bežne využívané na priamu konzumáciu, ale skôr sa využívajú na výrobu ovocných štiav, koktailov, smoothies, alebo ako súčasť do drení, džemov a ovocných krémov. 2 až 3 cm veľké plody vyzerajú takmer ako liči. Využitie môžu mať aj na výrobu ovocných destilátov, ktoré sú v našich končinách stále veľkou neznámou. Plody majú vysoký obsah cukru, vitamínu C, antioxidantov a aj ďalších zdraviu prospešných látok.

Nároky

Nejde o náročný strom, hoci určený je najmä do teplejších oblastí južného Slovenska, alebo na chránené stanoviská pokojne aj severnejších oblastí. Zvláda mrazy vyskytujúce sa na celom západnom Slovensku zatiaľ bez zásadnejšej ujmy. Stále však na mieste bez pôsobenia vetra. Rastlinu je možné pestovať ako solitér. Najmä pri silnejšom strome je to odporúčané, keďže vynikne jeho krásna hustá koruna a úroda ovocia. Odporúča sa zimovať rastlinu v bez mrazovej miestnosti s teplotou okolo 5 °C. Pri menších črepníkových variantoch je to určite ideálne.