Koriander Coriandrum sativum

Koriander, alebo čínsky petržlen, poznalo ľudstvo už neuveriteľných 5000 rokov pred naším letopočtom. Ide o bylinku, ktorá má svoju špecifickú intenzívnu chuť aj arómu. Pestovanie tejto zásobárne zdravia je jednoduché ako na záhrade, tak aj v byte.

Charakteristika

Koriander siaty je jednoročná bylina pochádzajúca zo Stredomoria a Blízkeho východu. Dnes sa pestuje po celom svete a dorastá až do výšky 70 centimetrov. Využíva sa ako bylinka – lístky, ale aj ako korenie – semená.

Nároky

Koriander je náročný na dostatok živín. Obľubuje ľahkú, hlinitopiesočnatú pôdu so zásobami vápnika a fosforu. V záhrade vyžaduje slnečné stanovisko, znesie aj ostré slnko. Pozor, nie je vhodné ho pestovať vblízkosti ovocných stromov. Svojimi koreňmi vylučuje látky, ktoré vedú k odumieraniu stromov. V interiéri mu bude najlepšie na nepriamom svetle v dostatočnej vzdialenosti od okna.