Ligurček lekársky Levisticum officinale

Silná, aromatická bylina, ktorá nesmie chýbať v žiadnej zeleninovej záhrade. Ligurček sa využíva hojne v gastronómii a získal prezývku magi, vegeta, či polievkové korenie. Už niekoľko čerstvých listov dodá skvelú chuť najmä polievkam, omáčkam a šalátom. Ligurček sa používaaj v prírodnej medicíne ako zažívacie tonikum.

Charakteristika

Predpestované sadenice si kupujem na jar na trhu. Ligurček vysádzame v marci/apríli, podľa lokality – je odolný proti mrazom, v našich podmienkach dobre prezimuje. Sadenička ligurčeka pôsobí nevinne, no rastlinka rastie rýchlo a už po niekoľkých týždňoch je potrebné ju zrezať. Rastlina znesie prechodné sucho, no treba ju vydatne poliať najmä po spätnom reze.

Nároky

Ligurček znesie všetky druhy pôdy, no veľmi sa mu darí v ľahkej humóznej pôde na slnečnom stanovisku  prípadne v polotieni. Na jar je vhodné okolo rastliny rozsypať a do pôdy zapracovať 2-3 litre kompostu.