Jarabina vtáčia Sorbus aucuparia

Jarabina vtáčia je typická európska veľmi prispôsobivá krajinotvorná drevina.

Charakteristika

Jarabina vtáčia ako strom dorastá až do výšky 20m. Má  štíhly valcovitý kmeň a okrúhlu až valcovitú voľnú korunu. Dožíva sa asi 80 rokov a kmeň môže byť až 40 cm hrubý. Kôra je dlho hladká, sivá, vo vyššom veku nahradzovaná však černastou, ryhovanou borkou. Kvitne od mája do júna. Kvety jarabiny sú bledožlté, v chocholíkovej metline a nepríjemne páchnu. Plody jarabiny vtáčej sú malvice jasnočervenej farby. Plodmi sa živia vtáky, vyrába sa z nich alkoholický nápoj „jarabinka“ a používajú sa v ľudovom liečiteľstve. Jarabina je jedným z najväčších zdrojov vitamínu C , preto sa jej niekedy hovorí "pomaranče severu" . Avšak v surovom stave plody obsahujú kyanovodík a sú preto nejedlé.