Čremcha Prunus padus

Čremcha obyčajná je opadavý listnatý strom. Okrem severnej Afriky a Ázie rastie takmer v celej Európe, u nás je pôvodným druhom. Kultúrne sa vysádza najmä ako súčasť parkov a väčších záhrad, a to ako okrasná drevina, ale aj na produkciu plodov.

Charakteristika

Čremcha kvitne v strapcoch bielymi päťpočetnými obojpohlavnými kvetmi príjemnej vône. Strapce dorastajú do dĺžky až 15 cm, pričom v jednom dozrieva až 40 plodov. Dorastajú do veľkosti 5 až 7 mm, sú šťavnaté, trpké, majú čiernu farbu a výrazne sa lesknú. Konzumujú sa v čerstvom stave, používajú proti nadúvaniu, ale aj spracúvajú na sirupy a sušia. Od februára do marca sa zo stromov zvykne zberať aj kôra olúpaním z mladších konárov. Vyrába sa z nej liehový extrakt, ktorý pomáha pri reume a dne.

Nároky

Hoci je čremcha vo všeobecnosti na pestovanie nenáročná,oplatí sa dbať na výber vhodného stanovišťa. Je potrebné dopriať jej dostatok priestoru, podobne ako napríklad orechom, moruši či gaštanom.